石雕释迦牟尼佛是佛教的创始人，他的形象在佛教文化中有着极高的地位。他通常身穿传统的佛教僧侣服装，即袈裟和僧袍。他的头饰通常为整齐密实的螺发，顶有高肉髻，大耳垂肩；整体形象庄严肃穆让人充满了敬畏之情。

石雕释迦牟尼佛在形式上主要分为立像、坐像和卧像三种。在制作上的石材有很多，如花岗岩、大理石、青石等石材。石雕释迦牟尼佛像不仅仅是一件艺术品，更是一种文化的传承。在寺庙中比较常见的石雕释迦牟尼佛的姿态是禅定像和降生像。

泉州凯岩石业制作的石雕释迦牟尼佛，采用优质的石质精雕细琢而成，善用千年文化雕凿工艺的研究、传承、融合和发扬，使石雕作品承载艺术文化、体现更多社会价值。