石雕释迦牟尼佛是佛教文化中的重要艺术品，通常选用天然石材雕刻而成，主要供奉在寺庙的大雄宝殿中。石雕释迦牟尼佛在佛教文化中具有重要地位，象征着佛陀的智慧和慈悲，是佛教信仰的象征‌。

石雕释迦牟尼佛的常见造型包括站像和坐像两种，具体可以分为太子像、苦修像、说法像、成道像、禅定像、涅槃像等‌。这些造像通常描绘释迦牟尼在不同生命阶段的状态，如诞生、成道、初转法轮和入涅槃等‌。在制作上石材有很多，如花岗岩、青石、大理石等，不同的石材展现出不同的视觉效果。

泉州凯岩石业制作的石雕释迦牟尼佛，采用优质的石质精雕细琢而成，善用千年文化雕凿工艺的研究、传承、融合和发扬，使石雕作品承载艺术文化、体现更多社会价值。