石雕千手观音，又称千手千眼观音，在佛教中，千手观音代表着大慈大悲、智慧无边的精神力量，能够拯救世界之神。因此，石雕千手观音像常常被放置在佛寺、庙宇、公共广场等场所，供信众崇拜和礼拜。

石雕千手观音在佛教艺术中的象征意义非常丰富。首先千手代表着菩萨无尽的慈悲和救度众生的力量。每一只手都持有不同的法器，象征着菩萨以各种方式帮助众生脱离苦难。千眼则象征着菩萨无尽的智慧，能够洞察世间一切，了解众生的需求。

泉州凯岩石业制作的石雕千手观音，采用优质的石质精雕细琢而成，善用千年文化雕凿工艺的研究、传承、融合和发扬，使石雕作品承载艺术文化、体现更多社会价值。