石雕孟子，是战国时期儒家思想的代表人物之一，也是中国古代的思想家、哲学家、政治家和教育家。石雕孟子的思想学说对唐宋之后的中国产生了深刻且巨大的影响，其中许多哲学命题和伦理启示，至今仍影响着中国乃至整个东亚。

人们为了纪念石雕孟子，在许多地方都建立了石雕孟子雕像。石雕孟子雕像通常是以孟子的形象为基础进行创作的。他被描绘为一位智慧而庄重的老者，通常穿着古代的礼服，手持一本书，面带微笑，给人一种温和而睿智的感觉。

泉州凯岩石业制作的石雕孟子，采用优质的石质精雕细琢而成，善用千年文化雕凿工艺的研究、传承、融合和发扬，使石雕作品承载艺术文化、体现更多社会价值。