在佛教传说中有一位护法天神，由于食量极大，常吃不饱。为了解决这个问题，释迦牟尼便令僧人们在吃饭时，另放一些食物在出食台上，供这位护法天神享用，后来就有了石雕出食台。石雕出食台是寺庙中常见的一种传统摆件，通常被摆放在寺庙殿外两侧。

石雕出食台通常是由基座、台身和承盘三个部分组成。其样式多种多样，常见造型有圆形长柱、四面柱、八角型柱等不同形状。在雕刻上的石料，大多使用花岗岩、大理石、青石以及汉白玉等石材制作，这些天然石材不仅质地坚硬、不易风化，而且色泽美观，能够长时间保持其外观。

泉州凯岩石业制作的石雕出食台，采用优质的石质精雕细琢而成，善用千年文化雕凿工艺的研究、传承、融合和发扬，使石雕作品承载艺术文化、体现更多社会价值。