石雕济公，俗名李修缘，禅宗第五十祖，杨岐派第六祖，济公的二十七岁出家，一直以疯癫的形象示人，常穿着破烂的袈裟，手持扇子和酒壶的形象，不戒酒与肉，但确是一位学问渊博、行善积德的得道高僧。

石雕济公的起源可追溯到宋代。据传，他具有慈悲心肠、智慧和神奇的法力，能够帮助众生摆脱困苦和痛苦。他在世时，以济世救人为己任，经常行善积德，帮助穷人和需要帮助的人。他的善行和神奇的法力传为民间传说，死后人们将他的事迹演绎成故事在民间广为流传。人们崇拜他，敬仰他，也纷纷建造了石雕济公像。石雕济公雕像更多的是出现在一些寺院以及旅游景区， 供人们拜拜与观看。

泉州凯岩石业制作的石雕济公，采用优质的石质，精雕细琢而成，善用千年文化雕凿工艺的研究、传承、融合和发扬，使石雕作品承载艺术文化、体现更多社会价值。