石雕龙是中国神话中的一种善变化、能兴云雨、利万物的神异动物，传说能隐能显，春风时登天，秋风时潜渊。又能兴云致雨，为众鳞虫之长，四灵（龙、凤、麒麟、龟）之首,后成为皇权象征，历代帝王都自命为龙，使用器物也以龙为装饰。

石雕龙，一直以来都深受到人们的喜爱。无论是在材质，还是造型设计上，都有多样性选择，经由惠安石雕厂家的精细打造，能活灵活现的展现出龙的灵动性，更加生动形象的传承着龙的精神文化。常见石雕龙的造型有腾龙、飞龙、还有水景喷水龙等多种样式。通常被摆放在公园、园林、广场等场合。

泉州凯岩石业制作的石雕龙，采用优质的石质精雕细琢而成，善用千年文化雕凿工艺的研究、传承、融合和发扬，使石雕作品承载艺术文化、体现更多社会价值。