石雕西方三圣是寺庙中很常见的石雕佛像，也是经常会受到人朝拜的佛，一般来说，与之对应的是东方三圣，这两种不同的佛像组合，表示的是不同世界，统管整个世界的最高的三个佛。在佛教的经文中，明确表示了有三个世界，西方极乐世界，中央婆娑世界，而东方是净琉璃世界，这三个世界因为地域的不同所产生的。而西方极乐世界最高的三尊佛是阿弥陀佛，旁边有两个胁侍菩萨，分别为观音菩萨和大势至菩萨，人们把他们称之为石雕西方三圣，意思就是统治西方佛教的最高领导人的意思。

石雕西方三圣佛像的造型上，三者皆在莲座上，莲象征着出淤泥而不染。西方三圣他们都有自己不同的法器，如阿弥陀佛的法器是手捧一个莲盏，观世音的法器是杨枝净瓶，瓶中甘露常遍洒，手内杨枝不计秋，大势至菩萨的法器是手指长柄的莲花。西方三圣雕像雕刻的石材有很多，如花岗岩、大理石、青石等石材，不同石材制作石雕西方三圣，其视觉效果也不一样。

泉州凯岩石业制作的石雕西方三圣，采用优质的石质精雕细琢而成，善用千年文化雕凿工艺的研究、传承、融合和发扬，使石雕作品承载艺术文化、体现更多社会价值。