石雕亭子也常称石雕凉亭，是以天然石材为原料，经手工雕琢、构件拼接而成的开敞式传统建筑，无封闭墙体，通透开阔，是古今户外景观的核心造景元素。

石雕亭子最大的特质便是恒久耐用，不惧日晒雨淋、风化腐蚀，能够长久留存，这也是众多古建石亭可以跨越百年、千年保存至今的核心原因。

作为户外功能性建筑，石雕亭子最基础的作用便是遮阳避雨、休憩纳凉。山间行路、公园漫步、庭院闲坐，游人可在此驻足歇脚、闲谈小坐、避暑避雨，为户外场景增添一处温馨的停留空间，适配休闲、观景、静心等多种场景。

泉州凯岩石业制作的石雕亭子，采用优质的石质精雕细琢而成，善用千年文化雕凿工艺的研究、传承、融合和发扬，使石雕作品承载艺术文化、体现更多社会价值。